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Hühnchensalat für den Sommer

Hühnchensalat für den Sommer

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Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hühnerbrust
  • 250 g Griechischer Joghurt
  • 1 Gurke
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL frische Minze
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Dill nach Geschmack

Method
 

  1. Hühnerbrust in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und 20-30 Minuten garen, bis sie durchgegart ist.
  2. Hühnerbrust abkühlen lassen, dann in kleine Stücke schneiden.
  3. Gurke schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  4. In einer Schüssel Joghurt, Knoblauch (gepresst), Zitronensaft, Minze, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  5. Hühnchen und Gurke zur Joghurtmischung geben und alles gut vermengen.
  6. Mit frischem Dill garnieren und kalt servieren.

Notes

Dieser Salat lässt sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Variieren Sie die Kräuter nach Belieben, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.